600 g kød (kylling, svinemørbrad, …)
Olie til stegning
100 g sukkerærter
1 løg

Kødet skæres i mundrette stykker og steges. Grøntsagerne tilføjes og steges.

2.5 dL vand
0.5 dL soja
7 spsk. brun farin
2 fed presset hvidløg
½ tsk. stødt ingefær
1½ tsk. maizena jævner

Alle ingredienser (pånær maizena) blandes sammen og koges. Maizena blandes med en smule vand og hældes i under omrøring.
Sovsen hældes over kød/grøntsagsblandingen.

2 blokke nudler
vand

De kogte nudler vendes med kødet.