600 g kyllingefilet eller en hel kylling
4 tomater eller 10 cherrytomater
1 løg
1 ds. ananas
salt og peber

Kødet skæres i mundrette stykker og steges på en pande (eller koges og ben fjernes, ved hel kylling)
Resten af ingredienserne tilføjes. Vent evt. med tomat og ananas, da de ellers kan blive for møre.

Sur-sød-Sovs
2 spsk. rødvinseddike
2½ spsk. sukker
1 tsk. tomatpure
1½ dL appelsinjuice
1 dL vand
½ tsk. stødt ingefær
1½ tsk maizena jævner

Alle ingredienser (pånær maizena) blandes sammen og koges. Maizena blandes med en smule vand og hældes i under omrøring.
Sovsen hældes over kød/grøntsagsblandingen.