3 gulerødder, skåret i tern
2 løg, hakkede fint
1 fed presset hvidløg
1 spsk. smør
500 g oksebov, skåret i tern af ca. 2x2 cm
1 spsk. sød paprika
1 knivspids stødt spidskommen
1 dåse tomatpure
1 L grøntsagsbouillon
salt og peber

Start med at stege grøntsagerne i smørret og steg derefter kødet sammen med.
Kom resten af ingredienserne i og lad det simre i 2-3 timer.